11 σούπερ τροφές που επιταχύνουν το αδυνάτισμα

Υπάρχουν τροφές που μπορούν να κόψουν μαχαίρι την όρεξη, δίνοντας μας την ευκαιρία να καλυφθούμε διατροφικά και να μην καταφύγουμε στο γνωστό και καταστροφικό «τσιμπολόγημα».
Οι σωστές διατροφικές λύσεις είναι:

Διατροφή για Σύσφιξη του Δέρματος

Τι Ρόλο Παίζει η Διατροφή Για Σύσφιξη Στην Επιδερμίδα

Τα γονίδια παίζουν σημαντικό ρόλο στον τρόπο που γερνάμε, αλλά οι συντελεστές του τρόπου ζωής όπως η διατροφή επηρεάζουν αρκετά. Εάν επιθυμείτε να αποφύγετε τις ρυτίδες ή να καταπολεμήσετε τις ήδη υπάρχουσες, κάντε υγιεινές διατροφικές αλλαγές οι οποίες θα περιλαμβάνουν την προσθήκη ορισμένων τροφίμων, ποτών και αναψυκτικών, και την αποφυγή αυτών που προωθούν την γήρανση.

Διαβάστε περισσότερα

5 τροφές-δυναμίτες για τη γυναικεία υγεία και ιδέες για να τις απολαύσετε.

 

Ο γυναικείος οργανισμός έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες και οι παρακάτω 5 τροφές μπορούν να του προσφέρουν αυτά που χρειάζεται. Αρκεί να τις προσθέσετε στα γεύματά σας.

Διαβάστε περισσότερα

6 Χρήσιμες Συμβουλές Διατροφής για το Καλοκαίρι

Η υπερβολική ηλιοφάνεια του καλοκαιριού ευθύνεται για την ξηρή επιδερμίδα, τα ξηρά μαλλιά, για τις οφθαλμικές βλάβες και άλλες παθήσεις.
Αν δεν λαλήσει ο τζίτζικας δεν είναι καλοκαίρι…. και αυτό ισχύει μέχρι να παρατηρήσετε τι έχει προκαλέσει ο ήλιος στο σώμα σας. Ευτυχώς το καλοκαίρι φέρνει μαζί του μια πληθώρα νόστιμων και διατροφικών τροφών, που περιλαμβάνει τα μούρα (που περιέχουν αντιοξειδωτικά), τις ντομάτες, τις γλυκιές πιπεριές (καλή πηγή βιταμίνης C), και πλούσια σε πρωτεΐνη ψητά ψάρια και κρέατα. Και επιλέγοντας τις κατάλληλες τροφές, μπορείτε να αποφύγετε ή να μειώσετε τα βάσανα που ακολουθούν τον καλό ζεστό καιρό και είναι:

ΛΥΚΟΠΕΝΙΟ: ″Μια θαυμάσια αντιοξειδωτική ουσία″

Το λυκοπένιο αποτελεί μέρος της οικογένειας των καροτενοειδών ουσιών (είναι το κύριο καροτενοειδές στο ανθρώπινο πλάσμα), οι οποίες δεν είναι δυνατόν να κατασκευαστούν από τον ανθρώπινο οργανισμό.

Πρόκειται για φυσικοχημικές ουσίες οι οποίες ευθύνονται για το χρώμα των φρούτων και λαχανικών, πιο συγκεκριμένα το λυκοπένιο είναι η φυτοχημική ουσία που προσδίδει το κόκκινο χρώμα στις ντομάτες και τα παράγωγα της, εκτός αυτού συναντάται και σε άλλα τρόφιμα όπως το καρπούζι, το ροζ γκρέϊπφρουτ, τα σαγκουίνια, την παπάγια και τις φράουλες.

Ποιες τροφές θα σας βοηθήσουν να κάψετε περισσότερες θερμίδες;

Υπάρχουν τροφές που αν τις τρώτε καθημερινά, θα λάβετε όλο το πακέτο: καλή υγεία, απώλεια βάρους και γεύση.

Δεν αρκεί να ξέρουμε ποιες τροφές μας κάνουν καλό και να τις καταναλώνουμε μια στο τόσο. Πρέπει η υγιεινή διατροφή να μας γίνει τρόπος ζωής και να χαρακτηρίζει την κάθε μας μέρα. Κι αν προσπαθείτε να χάσετε μερικά κιλά και να καίτε καθημερινά περισσότερες θερμίδες από αυτές που καίτε συνήθως, πρέπει αφενός να κάνετε τη ζωή σας πιο δραστήρια, αφήνοντας λίγο το μαξιλάρι του καναπέ να πάρει πάλι το… φυσιολογικό του σχήμα, κι αφετέρου να βάλετε τις παρακάτω τροφές στο πιάτο σας, έτσι ώστε να κάψετε τα περιττά μια ώρα αρχύτερα.

Αδυνάτισμα: 20 tips για γρήγορη και σωστή δίαιτα

Οι βασικές αρχές για το αδυνάτισμα, αυτές που υιοθετούμε όλοι κάθε χρόνο τέτοια εποχή, είναι λίγο πολύ γνωστές: λιγότερο φαγητό, περισσότερη άσκηση. Όσο, όμως, εύκολο και αν ακούγεται, οι εξαντλητικοί ρυθμοί της καθημερινής ζωής το κάνουν να φαντάζει σχεδόν ακατόρθωτο.

Διότι, μετά από μία εξαντλητική ημέρα στο γραφείο, κανείς δεν ενθουσιάζεται στην ιδέα του αποτελούμενου από πράσινη σαλάτα και βραστό κοτόπουλο δείπνου, που έπεται του δίωρου τρεξίματος στο διάδρομο του γυμναστηρίου.

Από την άλλη, βέβαια, η επίγνωση πως το καλοκαίρι πλησιάζει δε φεύγει εύκολα από το μυαλό

Μάθε όσα πρέπει να ξέρεις για την κυτταρίτιδα

Ο αιώνιος εχθρός της γυναίκας

Κυτταρίτιδα. Και μόνο στο άκουσμά της βγάζουμε σπυριά. Είναι ο αιώνιος εχθρός της γυναίκας. Δεν κοιτάει κιλά, αφού ακόμη και πολύ αδύνατες κοπέλες μπορούν να έχουν αποκτήσει όψη φλοιού πορτοκαλιού.
Τα συνήθη μέρη που εμφανίζεται είναι τα εξής: στους μηρούς, γοφούς, γλουτούς, στα μπράτσα και στην κοιλιά.

Διαβάστε περισσότερα..

Μία στις επτά γυναίκες κρατάει τη δίαιτα για 13 εβδομάδες

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πόσο αντέχουμε στις δίαιτες

Οι περισσότερες γυναίκες εγκαταλείπουν τη δίαιτα μετά από πέντε εβδομάδες, δυο μέρες και 43 λεπτά.

Διαβάστε περισσότερα...

Γιατί ενώ κάνουμε δίαιτα, δεν αδυνατίζουμε;

Γιατί ενώ οι περισσότεροι κάνουμε δίαιτα ή έτσι τουλάχιστον νομίζουμε τελικά δεν αδυνατίζουμε;

Έρευνα του BBC σε 1300 άτομα έδειξε ότι:
- Πάνω από το 90% των ατόμων έχει κάνει δίαιτα
- Περισσότεροι από 1 στους 3 έχουν δοκιμάσει παραπάνω από 10 δίαιτες
- 1 στους 10 από τα άτομα έχει αρχίσει δίαιτα μεταξύ 50 και 500 φορές στη ζωή του

Διαβάστε περισσότερα...

Η ιδιαίτερη περίοδος της εγκυμοσύνης

Συμβουλές υγείας και ομορφιάς για τη μέλλουσα μητέρα

Η εγκυμοσύνη, θεωρείται από τις σπουδαιότερες περιόδους στη ζωή μιας γυναίκας. Στην «ιδιαίτερη» αυτή φάση, ποικίλες είναι οι αλλαγές που παρατηρούνται σε ορμονικό, σωματικό και ψυχολογικό επίπεδο. Ο σύντροφος αποτελεί το σημαντικότερο στήριγμα της εγκύου. 

Διαβάστε περισσότερα...

Διατροφή για υγιή και λαμπερά μαλλιά

Τα συμπτώματα του οργανισμού που δεν τρέφεται σωστά

Η διατροφή είναι σίγουρα ένας καθοριστικός παράγοντας για την καλύτερη εμφάνισή μας. Η ποιότητα και το είδος της τροφής που λαμβάνουμε, τα θρεπτικά συστατικά που μας προσφέρει η καθημερινή διατροφή μας, το επίπεδο των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων που παίρνουμε από ότι τρώμε είναι στοιχεία που αντανακλούν και επηρεάζουν το σώμα μας, τη λειτουργία συνολικά του οργανισμού μας αλλά και μεμονωμένα την υγεία ιστών και οργάνων.

Διαβάστε περισσότερα...

Ενζυματική, η έξυπνη διατροφή

Θέλετε να έχετε ενέργεια, κέφι, να διατηρείστε κομψές, το δέρμα σας να λάμπει και να μη σας «αγγίζουν» οι ασθένειες; Αν ναι, μάθετε πώς!

Τα ένζυμα είναι εξειδικευμένες λειτουργικές πρωτεϊνες που, δρώντας ως καταλύτες, δεσμεύουν εκλεκτικά ορισμένες ουσίες, επιτρέποντας τη χημική μεταβολή τους σε αξιοποιήσιμα για τον οργανισμό συστατικά, χωρίς τα ίδια να μεταβάλλονται.

Διαβάστε περισσότερα...

Διατροφικά tips για δέρμα που ακτινοβολεί

Γνωρίζετε ότι χρειάζεται να θρέφετε το δέρμα σας για να το διατηρείτε όσο πιο υγιές γίνεται.
Ωστόσο λαμβάνετε αρκετές από τις σωστές θρεπτικές ουσίες από τις τροφές που καταναλώνετε; Μπορείτε να ωφεληθείτε από τη λήψη συμπληρωμάτων ή από τη δοκιμή λοσιόν που περιέχει αντιοξειδωτικά;

Η Doris Day, δερματολόγος στο New York University School of Medicine, δήλωσε ότι η ομορφιά του δέρματος έγκειται στο ότι μπορούμε να το επηρεάσουμε εσωτερικά και εξωτερικά.
Για υγιές δέρμα, δερματολόγοι αναφέρουν τα παρακάτω tips σχετικά με το πώς να τα συμπεριλάβετε στο πρόγραμμα διατροφής και φροντίδας του δέρματος.

Διαβάστε περισσότερα....

Στέβια

Η Στέβια (Steviarebaudiana) είναι ένα μικρό βότανο που ανακαλύφθηκε το 1887 στα υψίπεδα της Παραγουάης. Για χρόνια καλλιεργούνταν και χρησιμοποιούνταν από τις τοπικές φυλές των Ινδιάνων, ως γλυκαντικό και θεραπευτικό φυτό. Είναι 150 έως και 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, το ίδιο γλυκιά με τις συνθετικές γλυκαντικές ουσίες αλλά με σχεδόν μηδέν θερμιδική περιεκτικότητα.

Διαβάστε περισσότερα...

Η σοκολάτα σώζει ζωές

Οι γυναίκες που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες σοκολάτας μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Ήδη σε παλαιότερες μελέτες είχε αποδειχθεί ότι η σοκολάτα μπορεί να συμβάλλει στην μείωση της καρδιαγγειακής πίεσης
Οι γυναίκες που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες σοκολάτας μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

Διαβάστε περισσότερα...

Διατροφικές συμβουλές κατά την κύηση

Η εγκυμοσύνη αποτελεί μια κρίσιμη περίοδο στη ζωή της γυναίκας, κατά την διάρκεια της οποίας η υγεία και φυσικά η διατροφή της μητέρας αποτελεί το κλειδί για την υγεία του νεογνού.

Διαβάστε τι χρειάζετε να προσέχετε κατα τη διάρκεια των 9 αυτών μηνών:

1. Η έγκυος χρειάζεται καθημερινά 6-8 ποτήρια νερό.
2. Η έγκυος δεν πρέπει να πίνει οινοπνευματώδη ποτά και πολύ καφέ, διότι η αυξημένη κατανάλωση οινοπνεύματος οδηγεί στο εμβρυϊκό σύνδρομο της αλκοόλης.
3. Για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και των αιμορροΐδων θα πρέπει η εγκυμονούσα να καταναλώνει μεγάλες ποσότητες άπεπτων φυτικών ινών από πιτυρούχο ψωμί, λαχανικά και φρούτα.
4. Το αίσθημα του οπισθοστερνικού καύσου και όξυνες ερυγές ιδιαίτερα κατά το τελευταίο τρίμηνο, είναι πολύ ενοχλητικά και η αντιμετώπισή τους γίνεται με την αποφυγή τροφών που προκαλούν δυσπεψία, τα συχνά και μικρά γεύματα και τη λήψη αντιόξινων φαρμάκων.
5. Το κάπνισμα είναι μια συνήθεια που έχει εξαιρετικά αρνητικές επιδράσεις στο έμβρυο και η γυναίκα θα πρέπει να υποβοηθείται στην διακοπή αυτών, εάν είναι δυνατόν.
6. Για την αντιμετώπιση της ναυτίας και του εμετού:
   α)Να τρώτε μικρά και σε συχνά διαστήματα γεύματα. Η πείνα μπορεί να χειροτερέψει την  ναυτία,
   β) Αποφύγετε τα υγρά 1-2 ώρες πριν και μετά από τα γεύματα,
   γ)Να καταναλώνεται απλές αμυλούχες τροφές (μακαρόνια, ρύζι, πατάτες, ψητές ή βραστές ή άλλα ζυμαρικά, δημητριακά πρωινού), δ)Ελαττώστε τη λήψη λιπαρών και τηγανιτών τροφών. Τα λίπη καθυστερούν τη γαστρική εκκένωση και μπορεί να αυξήσουν τη ναυτία,
   ε)Αποφεύγεται το βούρτσισμα των δοντιών αμέσως μετά το φαγητό, επειδή μερικές φορές προκαλεί γαστρικές ενοχλήσεις.
7. Να γυμνάζεστε τακτικά (π.χ.  δυναμικό περπάτημα) για να βελτιώνεται ο μυϊκός τόνος και να ενεργοποιείται η κινητικότητα του εντέρου.
8. Ένα συμπλήρωμα 30 mg σιδήρου προτείνεται κατά τη διάρκεια του δεύτερου και τρίτου τριμήνου.
9. Η συμπληρωματική χορήγηση του σιδήρου περιλαμβάνει τις ακόλουθες οδηγίες:
   α) Τα συμπληρώματα να λαμβάνονται μεταξύ των γευμάτων ή κατά τη βραδινή κατανάλωση διότι μερικά συστατικά εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου. Τέτοια συστατικά είναι το φυτικό άλας (σε ολόκληρα τα όσπρια), τα οξαλικά (σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά) και οι ταννίνες στο τσάι και στον καφέ.
   β) Τα συμπληρώματα να λαμβάνονται με υγρά εκτός του γάλακτος, καφέ, και τσάι τα οποία αναστέλλουν την απορρόφηση του σιδήρου.
   γ) Τα συμπληρώματα πρέπει να λαμβάνονται κατά τη βραδινή κατάκλυση εάν προκαλούν γαστρεντερικές διαταραχές.
   δ) Ακόμα και όταν λαμβάνεται συμπλήρωμα, να συμπεριλαμβάνονται στην καθημερινή δίαιτα καλές πηγές σιδήρου, όπως είναι τα κρέατα, και τα όσπρια, και ακόμη πηγές βιταμίνης C , η οποία βοηθάει την απορρόφηση του σιδήρου
   ε) Τα συμπληρώματα να φυλάγονται σε μέρη απρόσιτα για τα παιδιά
10. Για τον έλεγχο της υπέρτασης της εγκυμοσύνης  ένας μέτριος περιορισμός του νατρίου 2-3 gr . ημερησίως μπορεί να είναι απαραίτητος:
    α) Μη χρησιμοποιείτε αλάτι στο φαγητό παρά μονάχα λίγο στο μαγείρεμα,
    β) Αποφεύγετε τα καπνιστά, κατεργασμένα ή παστωμένα τρόφιμα, όπως τα παστά ψάρια, το ζαμπόν, το μπέικον, τα αλλαντικά, τα λουκάνικα, τις ελιές, αλμυρά σνακ, πατατάκια, γαριδάκια, ποπ κορν, ξηροί καρποί, κρακεράκια,
    γ) Καλές επιλογές αποτελούν: φρέσκα φρούτα, λαχανικά, φρέσκα, ψάρια, κοτόπουλα και κρέατα
11. Τα φάρμακα που πρέπει να αποφεύγονται στην εγκυμοσύνη είναι τα εξής: Αμφεταμίνες, αναβολικά στεροειδή, τετρακυκλίνη, στρεπτομυκίνη, αντισταμινικά, ασπιρίνη, διουρητικά, ναρκωτικά, παρακεταμόλη, σουλφοναμίδες.
12. Επισκεφθείτε τον διαιτολογο μας στα Be Beautiful για να μάθετε περισσότερα για το τι πρέπει να τρώτε έτσι ώστε να είστε υγιής και με ενέργεια καθ' όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας.

Top 16 τροφές υψηλής ενέργειας

Το φαγητό δίνει στο σώμα σας ενέργεια, όπως το πετρέλαιο δίνει στο αυτοκίνητο το καύσιμο που χρειάζεται για να κινηθεί. Και τι συμβαίνει όταν βάζεις το λάθος είδος πετρελαίου στο αυτοκίνητο; Σταματάει να κινείται και είστε αναγκασμένοι να ξοδέψετε πολύ χρόνο και χρήματα για να το κάνετε να κινηθεί ξανά σωστά.
Το σώμα σας πρέπει να είναι ικανό να χρησιμοποιήσει το φαγητό που βάζετε μέσα του, αλλιώς θα αισθάνεστε κουρασμένος και εκτός φόρμας. Φροντίστε να τροφοδοτείται το σώμα μας με τροφές που παρέχουν υψηλής απόδοσης ενέργεια.

Φιστίκια

Θέλετε ένα νόστιμο σνακ που θα δώσει τούρμπο ώθηση στις ασκήσεις σας; Τότε μην ψάχνετε κάτι πέρα από τα φιστίκια ή ακόμα και το φυστικοβούτυρο. Υψηλό σε ακόρεστα λιπαρά (από το καλό είδος…), τα φυστίκια περιέχουν επίσης βιταμίνες Β, που βοηθούν στην μετατροπή του φαγητού σε ενέργεια. Τα φυστίκια είναι επίσης πλούσια στα δυσεύρετα μεταλλικά στοιχεία, όπως είναι ο ψευδάργυρος, ο χαλκός, το σελήνιο και το μαγνήσιο, όπως επίσης και αντιοξειδωτικά που κάνουν καλό στην καρδιά.

Αγκινάρες

Εκτός από το να έχουν τέλεια γεύση και είναι απολαυστικό να τις τρως, οι αγκινάρες είναι μία εξαιρετική πηγή για γρήγορη ενέργειας. Δεν περιέχουν λιπαρά και θερμίδες, όμως είναι εντυπωσιακά χορταστικές, που σημαίνει πως είναι σημαντικές στο να βοηθούν να χάσετε κιλά ενώ διατηρείτε τα επίπεδα ενέργειας στην κορυφή.

Ντομάτες

Υπάρχει κάτι που δεν κάνουν οι ντομάτες; Εκτός από το να μας προστατεύουν από τον καρκίνο (είναι γεμάτες από lycopene), οι ντομάτες περιέχουν υψηλά επίπεδα κολλαγόνου, που δυναμώνουν τους τένοντες του σώματος, τους συνδέσμους και τον ιστό των οστών μετά από ένα σκληρό session άρσης βαρών.

Σπανάκι

Το σπανάκι είναι τόσο γεμάτο από θρεπτικές ουσίες που δίνουν ώθηση στην υγεία, που οι ειδικοί λένε πως προστατεύει ολόκληρο το καρδιοαγγειακό σύστημα. Το σπανάκι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, κάλσιο, και όπως ο Ποπάϊ θα παρατηρούσε… έχει πολύ σίδηρο.

Acai berries

Τα acai berries έχουν προκαλέσει αίσθηση ανάμεσα στους διαιτολόγους αυτές τις μέρες. Γιατί; Επειδή το γερό τους μείγμα από πρωτείνες, βιταμίνη Β και αντιοξειδωτικά θα βελτιώσουν την αντοχή σας όταν γυμνάζεστε, θα σας βοηθήσει να κοιμάστε καλύτερα, θα προστατεύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και, πάνω απ’ όλα θα δώσει στη σεξουαλική σας όρεξη νέα ώθηση.

Κοτόπουλο

Εάν θέλετε να φτιάξετε μύες, τότε μία υψηλή σε πρωτείνες δίαιτα είναι ιδανική. Το κοτόπουλο είναι μία από τις καλύτερες πηγές της διατροφής – μόλις 100 γραμμάρια μπορούν να σας δώσουν σχεδόν 70% από την ποσότητα που χρειάζεστε σε καθημερινή βάση.

Ζυμαρικά

Η μεγάλη απήχηση των χαμηλών σε υδατάνθρακες δίαιτες έχουν προκαλέσει πλήγματα στη φήμη των ζυμαρικών, ωστόσο εάν προπονήστε για ένα αθλητικό γεγονός όπως είναι ο μαραθώνιος, ή εάν απλά γυμνάζεστε πολύ, τότε τα ζυμαρικά είναι μία αξεπέραστη πηγή «καυσίμων» για το σώμα σας.

Βερίκοκα

Θέλετε να δείχνετε τόσο γυμνασμένοι όπως αυτός ο τύπος; Τότε είναι καιρός να κόψτε τα ανθυγιεινά σνακ και να τα αντικασταστήσετε με αποξηραμένα φρούτα, που είναι χαμηλά σε λιπαρά αλλά “τίγκα” από ενέργεια. Τα βερίκοκα είναι ιδιαίτερα γεμάτα απ’ αυτή…

Σκουμπρί

Είναι το αγαπημένο μας σούπερ φαγητό αυτή την περίοδο και δεν υπάρχει τίποτα το κακό να πεις για ένα λιπαρό ψάρι όπως το σκουμπρί. Είναι φτηνό, υπέροχο και γεμάτο με… καλά πράγματα. Τα ω-3 λιπαρά οξέα θα προστατέψουν την καρδιά και θα σας κάνουν να αισθάνεστε τόσο δυναμικά ώστε να τρέξετε 10 χιλιόμετρα σε 35 λεπτά. Πιθανόν…

Μπανάνες

Η μπανάνα είναι σχεδόν το τέλειο σνακ. Έχει ποτάσιο, πολυβιταμίνες και άφθονες ίνες, γι’ αυτό τιμήστε την δεόντως πριν από ένα session γυμναστικής ή απλά για να μη μπείτε στον πειρασμό να κάνετε επιδρομή στο μηχάνημα αυτόματης πώλησης…

Φρέσκος χυμός πορτοκάλι

Η βιταμίνη C είναι μία από τις πιο βασικές τροφές, αλλά το σώμα είναι ανίκανο να την παράγει μόνο του, γι’ αυτό πρέπει να την λαμβάνουμε μέσω του φαγητού. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού είναι μία από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης C, που απαιτείται για να προστατέψουμε τους τένοντες, τα δόντια, τα ούλα, τα κόκκαλα και τα αγγεία του αίματος.

Παξιμάδια βρώμης

Τα παξιμάδια είναι τροφή γεμάτη από σύνθετους υδατάνθρακες και ευδιάλυτες ίνες, που σημαίνει πως απελευθερώνουν την ενέργεια αργά. Εάν θέλετε να μετατρέψετε τον εαυτό σας σ’ έναν εκρηκτικό αθλητή, τότε ο χυλός βρώμης είναι το τέλειο πρωινό για εσάς.

Γιαούρτι

Το φυσικό γιαούρτι είναι γεμάτο από εκείνες τις βιταμίνες Β που βοηθούν το σώμα μας να μετατρέπει το φαγητό σε ενέργεια. Επίσης είναι γεμάτο από «φιλικά» βακτήρια που διατηρούν το ανοσοποιητικό σύστημα σε καλή κατάσταση. Θα σας βοηθήσει επίσης να λαμβάνεται την καθημερινά απαιτούμενη ποσότητα κάλσιου.

Σολωμός

Η έρευνα έχει δείξει πως υπάρχουν μικρότερες πιθανότητες να πεθάνετε από καρδιακή προσβολή εάν τρώτε μία μερίδα σολωμού την εβδομάδα. Χρειάζεται να πούμε κάτι άλλο;

Νεροκάρδαμο

Το νεροκάρδαμο περιέχει μαγνήσιο, που διατηρεί σε ισορροπία τα επίπεδα ζαχάρου. Το νεροκάρδαμο θεωρείται επίσης να είναι ιδιαίτερα αποδοτικό στο να βοηθάει να παραμένουμε κομψοί.

Σιτηρά ολικής αλέσεως

Τα σιτηρά ολικής αλέσεως προσφέρουν ένα τέλεια ισορροπημένο πακέτο ενέργειας, προσφέροντας υγιεινά προνόμια που είναι αδύνατο να επαναδημιουργηθούν ξεχωριστά. Βιταμίνες Β, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σελήνιο και ίνες είναι ορισμένες από τις θρεπτικές ουσίες των σιτηρών ολικής αλέσεως που θα σας κάνουν να αισθάνεστε λες και θα μπορούσατε να γυμναστείτε σαν το λαγουδάκι της Duracell.
Πηγή: Otherside

Γκότζι Μπέρι

Τα Γκότζι μπέρι λέγονται αλλιώς «μούρα της ευτυχίας» και η επιστημονική ονομασία είναι Lycium barbarum. Αυτό το φρούτο θεωρείται ότι αυξάνει τη διάρκεια ζωής και ότι βελτιώνει την υγεία. Είναι ένα από τα πιο πλούσια τρόφιμα σε φυσικά θρεπτικά συστατικά. Λέγεται ότι οι Κινέζοι χρησιμοποιούν το Γκότζι μπέρι, ως τρόφιμο και ως φάρμακο, για περισσότερο από 5000 χρόνια.

Θρεπτική Αξία των Γκότζι μπέρι
Το Γκότζι μπέρι είναι πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών και αμινοξέων. Περιέχει 18 αμινοξέα, 21 ιχνοστοιχεία και μερικές βιταμίνες και μέταλλα. Έχει 6 φορές περισσότερα αμινοξέα από την γύρη μελισσών, 500 φορές περισσότερη βιταμίνη C ανά βάρος από τα πορτοκάλια, περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, και περισσότερη βήτα καροτίνη από τα καρότα. Το Γκότζι μπέρι περιέχει μέταλλα όπως το ασβέστιο και το μαγνήσιο και βιταμίνες Β1, Β2, Β6 και βιταμίνη Ε, το οποίο συνήθως συναντάμε στα σιτηρά και τους σπόρους και σπάνια στα φρούτα.  Άλλα χαρακτηριστικά είναι τα υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης (το 13% των μούρων είναι πρωτεΐνη – περισσότερο από προϊόντα ολικής άλεσης) και υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών. Επιπλέον τα Γκότζι μπέρι περιέχουν βητα- σιτοστερόλη, βηταίνη και απαραίτητα λιπαρά οξέα. Με όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά, δεν είναι να απορεί κανείς γιατί έχουν τόσο σημαντική αξία για την υγεία και την φαρμακευτική.

Οφέλη των Γκότζι μπέρι
Τα Γκότζι μπέρι έχουν χρησιμοποιηθεί σε παραδοσιακές μεθόδους ιατρικής για την αντιμετώπιση διαφόρων παθήσεων όπως είναι η αναιμία, ο κοινός βήχας και η φλεγμονή. Επίσης έχουν χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, τη προστασία του ήπατος και τη βελτίωση της όρασης. Πέρα από τις θεραπευτικές ιδιότητες, το Γκότζι μπέρι πιστεύεται ότι έχει θετική επίδραση στη υγεία και ευεξία των ατόμων που το καταναλώνουν και προσφέρει στον καταναλωτή μακροζωία, ζωτικότητα και σεξουαλική ικανότητα.
Ηλικιωμένα άτομα στους οποίους έχει δοθεί Γκότζι μπέρι τρεις φορές τη βδομάδα ανέφεραν μερικά οφέλη, όπως βελτίωση του ύπνου, καλύτερη όρεξη και ανάρρωση από σεξουαλική δυσλειτουργία σε ορισμένες περιπτώσεις.

Τα αντιοξειδωτικά δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την καταστροφή κυττάρων και DNA (γενετικού υλικού), αυξάνοντας τις πιθανότητες καρκίνου και επιταχύνοντας τη διαδικασία γήρανσης. Η υψηλή περιεκτικότητα των Γκότζι μπέρι σε αντιοξειδωτικά εξασφαλίζει ότι η διαδικασία γήρανσης επιβραδύνεται. Πιστεύεται ότι τα Γκότζι μπέρι έχουν συνεισφέρει στην μειωμένη εμφάνιση ασθενειών, όπως ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση,οι καρδιαγγειακές ασθένειες, τα εγκεφαλικά επεισόδια και η νόσος Αλτσχαίμερ, σε άτομα που κατοικούν στην Ασία και καταναλώνουν μακροχρόνια αυτό το φρούτο.

Δοσολογία και Κατανάλωση
Τα Γκότζι μπέρι μοιάζουν στη γεύση με τις σταφίδες. Μπορούν να καταναλωθούν από μόνα τους ή να αναμειχθούν με άλλα συστατικά. Η καθημερινή δοσολογία είναι 10-30 γραμμάρια.

 Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε το διαιτολόγο μας στα ΒΕ  BEAUTIFUL
Λ. Βουλιαγμένης 272Α (έξοδος ΜΕΤΡΟ Αγ. Δημητρίου) Άγιος Δημήτριος, Αθήνα
τηλ.: 210 97 04 222 | 210 97 04 228 --- fax.: 210 97 04 302

ΚΕΦΙΡ : ΤΟ ΕΛΙΞΙΡΙΟ ΝΕΟΤΗΤΑΣ

Το κεφίρ όπως και όλα τα προϊόντα ζύμωσης του γάλακτος όπως το γιαούρτι, το ξυνόγαλα και το αριάνι, είναι ένα φυσικό γαλακτοκομικό προϊόν το οποίο οι γηγενείς λαοί των χωρών του Καυκάσου και της Μέσης Ανατολής καταναλώνουν και απολαμβάνουν τα οφέλη του πολλούς αιώνες τώρα. Είναι άλλωστε συχνό φαινόμενο να ξεπερνούν τα 100 έτη ηλικίας οι κάτοικοι των περιοχών αυτών.

Παρά το γεγονός ότι το γάλα είναι από μόνο του μια πολύ καλή τροφή, η ζύμωση που υφίσταται από τους σπόρους του κεφίρ στην ουσία το ‘αναβαθμίζει’.  Οι "σπόροι" του κεφίρ είναι μια μάζα βακτηριδίων, ζύμης και πολυσακχαρίτη και η μικροβιολογία τους είναι πολύ σύνθετη. Ο πολυσακχαρίτης που περιέχει η μάζα των σπόρων του κεφίρ έχει αποδειχθεί ότι είναι μοναδικός και του έχει δοθεί το όνομα kefiran.

Η ιδιαιτερότητα του κεφίρ είναι ότι αφομοιώνεται εύκολα από τον οργανισμό –περισσότερο από το γιαούρτι, καθαρίζει το έντερο, παρέχει ευεργετικά βακτηρίδια, ζύμες, βιταμίνες, ανόργανα άλατα και πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Είναι πλήρως ισορροπημένη τροφή και συμβάλει σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Αναφέρεται ότι η κανονική χρήση του κεφίρ μπορεί να βοηθήσει, να ανακουφίσει όλες τις εντερικές διαταραχές, να προωθήσει την κίνηση των εντέρων, να δημιουργήσει ένα υγιέστατο πεπτικό σύστημα απαλλαγμένο από τη δυσκοιλιότητα. Από τις καλύτερες προβιοτικές και αντιοξειδωτικές τροφές, επιδρά σε ολόκληρο το σώμα και βοηθά στη διατήρηση ενός ισορροπημένου εσωτερικού οικοσυστήματος για τη βέλτιστη υγεία και μακροζωία. Συνιστάται ιδιαίτερα σε μωρά, εγκύους και ηλικιωμένους.

Οι ευεργετικές ζύμες και τα φιλικά βακτηρίδια του κεφίρ καταναλώνουν το μεγαλύτερο μέρος της λακτόζης του γάλακτος. Έτσι είναι ιδανικό για άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.

Προσφέρει αφθονία ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, για την σωστή αύξηση των κυττάρων, τη συντήρηση του σώματος και την άφθονη ενέργεια. Το κεφίρ είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β12, Β1 και C. Άριστη πηγή βιοτίνης που βοηθά την αφομοίωση των άλλων βιταμινών Β από το σώμα.

Σύμφωνα με όλες τις έρευνες το κεφίρ έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες όπως:

• Βελτιώνει καταστάσεις όπως η αναιμία
• Βοηθά σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος, χρόνιες εντερίτιδες, ασθένειες νεφρών και συκωτιού
• Έχει διουρητικές ιδιότητες
• Υποβοηθά την ανάρρωση από διάφορες αρρώστιες και γενικά επιδρά ευεργετικά στον ανθρώπινο οργανισμό
• Είναι ένα άριστο διαιτητικό προϊόν με πολύ χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες.
• Αποτελεί ιδανικό προϊόν με υψηλή διατροφική αξία για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό και τα σπορ
• Με συχνή χρήση υποβοηθά την καταπολέμηση της αρτηριοσκλήρωσης και της υπέρτασης.
• Βοηθά στην επαναφορά του εσωτερικού οικοσυστήματος μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά.

Άλλες ενδεχόμενες ωφέλειες που έχουν επίσης αναφερθεί είναι η αντικαρκινική δράση και η ελάττωση αυξημένης χοληστερόλης αίματος, ενώ λέγεται πως μπορεί να θεραπεύσει και να επουλώσει εξανθήματα κ εκζέματα τοποθετώντας κεφίρ επάνω στην πάσχουσα περιοχή.

 Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το διαιτολόγο μας Ηλία Σιούτη στα ΒΕ  BEAUTIFUL

Καλέστε μας σήμερα στο 210.9704222  ή επισκεφθείτε μας  στον Άγιο Δημήτριο,
Λ. Βουλιαγμένης 272Α (έξοδος ΜΕΤΡΟ Αγ.Δημητρίου)