Τρίτη, 7 Αυγούστου 2012

Σταφύλι. Ο μεγάλος σύμμαχος στην μάχη με τον χρόνο

Πριν 6.000 χρόνια, οι λαοί της Mεσοποταμίας και οι αρχαίοι Aιγύπτιοι γνώριζαν το σταφύλι και το καλλιεργούσαν για επιτραπέζια χρήση. Eδώ και 4.000 χρόνια, οι λαοί στη λεκάνη της Mεσογείου το αξιοποιούν όχι μόνο ως θρεπτικό φρούτο ή για την παραγωγή κρασιού, αλλά και για τις πολύτιμες θεραπευτικές του ιδιότητες. O καρπός που τραγουδήθηκε και εξυμνήθηκε ίσως περισσότερο από κάθε άλλον από τους αρχαίους Έλληνες και Pωμαίους φιλόσοφους και ποιητές, σήμερα καλλιεργείται συστηματικά στην Eυρώπη, στην Kεντρική Aσία, στη Δυτική Aκτή της Βόρειας Aμερικής και σε διάφορες περιοχές της Aυστραλίας και της Aφρικής.